La cucina italiana

L’attività sportiva all’aria aperta fa venire fame e non c’è di meglio per soddisfare la fame che la cucina italiana! Nella nostra sala da pranzo serviamo sia piatti tradizionali piemontesi, sia i classici della cucina italiana. Il cibo è preparato con cura usando ingredienti locali freschi della migliore qualità. Selezioniamo i migliori vini della zona vicino ad Alagna.


La sala da pranzo dell’Hotel Monterosa, il così detto Salone Margherita, è rimasta praticamente uguale da quando l’albergo è stato costruito. Il salone è una parte importante della vita di Alagna: qui si tengono matrimoni, feste e anche la festa delle guide alpine ogni anno in giugno.


Prenditi una grappa!
La grappa ha fatto un viaggio spettacolare: da un semplice superalcolico di qualità mediocre è diventato il preferito dei buongustai. La grappa viene fatta dalla distillazione delle vinacce come ai vecchi tempi ma oggi è disponibile in tantissime varietà e la fanno moltissimi produttori.  

La grappa può essere secca o morbida. Può essere conservata nell’acciaio, nel vetro o nel legno fino a 18 mesi. All’Hotel Monterosa, abbiamo una grappa per ogni gusto e sarà il nostro piacere aiutarvi a trovare quella che preferite.

Nebbiolo, Barbera o Moscato
L’Hotel Monterosa non solo si trova nel mezzo di un’area sciistica ed escursionistica, si trova anche in una delle migliori regioni italiane per il vino – Piemonte. In Piemonte vengono prodotti i vini nobili Barolo e Barbaresco dal vitigno Nebbiolo, i vini robusti dal vitigno Barbera e l’Asti spumante e il Moscato d’Asti dal vitigno Moscato.  

Alcuni dei vini più buoni del Piemonte sono prodotti poco lontano da Alagna in Valsesia attorno al paese di Gattinara. Nella lista vini dell’hotel troverete sempre alcune varietà della zona locale, con una selezione di altri vini buoni principalmente dal Piemonte.

 





Hotel Monterosa
Piazza degli alberghi 12
13021 Alagna Valsesia
Tel.-fax +39.0163.923209
E-mail: hotelmonterosa@libero.it
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